油煙凈化器0.8kw

關(guān)于0.8kw的油煙凈化器，以下是詳細的介紹和分析：

一、功率與性能

* 功率：0.8kw的油煙凈化器屬于中小功率范圍，適用于中小型餐館、廚房或燒烤店等場所。
* 性能：一般來說，功率較低的油煙凈化器在處理油煙量方面可能相對有限，但也能滿足一般餐飲場所的需求。其凈化效率和效果會受到多種因素影響，如油煙濃度、凈化器設(shè)計、濾網(wǎng)質(zhì)量等。

二、適用場景

* 餐館：適用于中小型餐館，特別是那些油煙產(chǎn)生量不是很大的烹飪區(qū)域。
* 廚房：家庭廚房或商用廚房中，如果烹飪方式以煎、炒、炸為主，且油煙量適中，0.8kw的油煙凈化器是不錯的選擇。
* 燒烤店：對于小型燒烤店或燒烤攤位，0.8kw的油煙凈化器也能有效減少油煙排放，改善工作環(huán)境。

三、產(chǎn)品特點

* 占用空間小：由于功率相對較小，這類油煙凈化器通常體積不大，便于安裝和移動，適合空間有限的場所。
* 能耗低：相比大功率油煙凈化器，0.8kw的油煙凈化器在運行過程中能耗更低，有助于降低運營成本。
* 凈化效率：雖然功率不高，但部分優(yōu)質(zhì)品牌的0.8kw油煙凈化器仍能達到較高的凈化效率，滿足環(huán)保要求。

四、市場情況

* 價格：根據(jù)市場情況，0.8kw的油煙凈化器價格相對較為親民，適合預(yù)算有限的用戶。
* 品牌與選擇：市場上有多家品牌生產(chǎn)0.8kw的油煙凈化器，用戶在購買時應(yīng)選擇信譽良好、質(zhì)量可靠的品牌和產(chǎn)品。

五、注意事項

* 安裝與維護：油煙凈化器的安裝和維護對其性能和使用壽命至關(guān)重要。用戶應(yīng)按照說明書正確安裝并定期清理濾網(wǎng)等部件。
* 環(huán)保要求：不同地區(qū)對油煙排放的環(huán)保要求可能有所不同，用戶在購買前需了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政策法規(guī)，確保所選產(chǎn)品符合環(huán)保要求。

六、示例產(chǎn)品

以安徽國茂機電設(shè)備有限公司生產(chǎn)的某款0.8kw油煙凈化器為例：

* 品牌與型號：國茂油煙凈化器
* 功率：0.8kw
* 凈化率：高達99%
* 其他特點：占用空間小、操作溫度范圍廣（20℃~80℃）、提供現(xiàn)場安裝服務(wù)等。

綜上所述，0.8kw的油煙凈化器適用于中小型餐館、廚房或燒烤店等場所，具有占用空間小、能耗低、價格親民等優(yōu)點。用戶在購買時應(yīng)根據(jù)實際需求選擇合適的品牌和型號，并關(guān)注產(chǎn)品的安裝與維護要求以及環(huán)保合規(guī)性。

餐飲油煙凈化器型號技術(shù)參數(shù)

餐飲油煙凈化器型號技術(shù)參數(shù)如下：

- HYFJ-2K: 處理風(fēng)量2000 m3/H，適用1-2個灶眼，外型尺寸690*530*780 mm，法蘭口徑410*410 mm，輸入電壓AC220V，功率0.15 Kw，壓損65 Pa，凈化效率75%~85%。

- HYFJ-4K: 處理風(fēng)量4000 m3/H，適用2-3個灶眼，外型尺寸820*580*780 mm，法蘭口徑460*410 mm，功率0.2 Kw，壓損65 Pa，凈化效率72%。

- HYFJ-6K: 處理風(fēng)量6000 m3/H，適用3-4個灶眼，外型尺寸820*680*930 mm，法蘭口徑560*560 mm，功率0.25 Kw，壓損72 Pa，凈化效率76%。

- HYFJ-8K: 處理風(fēng)量8000 m3/H，適用4-5個灶眼，外型尺寸820*780*1030 mm，法蘭口徑660*660 mm，功率0.3 Kw，壓損76 Pa，凈化效率83%。

- HYFJ-10K: 處理風(fēng)量10000 m3/H，適用5-6個灶眼，外型尺寸820*880*1130 mm，法蘭口徑760*760 mm，功率0.35 Kw，壓損83 Pa，凈化效率88%。

- HYFJ-12K: 處理風(fēng)量12000 m3/H，適用6-7個灶眼，外型尺寸820*980*1230 mm，法蘭口徑860*860 mm，功率0.4 Kw，壓損90 Pa，凈化效率90%。

- HYFJ-14K: 處理風(fēng)量14000 m3/H，適用7-8個灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.45 Kw，壓損96 Pa，凈化效率96%。

- HYFJ-16K: 處理風(fēng)量16000 m3/H，適用8-9個灶眼，外型尺寸955*1080*1320 mm，法蘭口徑960*960 mm，功率0.5 Kw，壓損98 Pa，凈化效率98%。

- HYFJ-18K: 處理風(fēng)量18000 m3/H，適用9-10個灶眼，外型尺寸955*1180*1320 mm，法蘭口徑1060*960 mm，功率0.55 Kw，壓損104 Pa，凈化效率104%。

- HYFJ-20K: 處理風(fēng)量20000 m3/H，適用10-11個灶眼，外型尺寸955*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.6 Kw，壓損108 Pa，凈化效率108%。

- HYFJ-22K: 處理風(fēng)量22000 m3/H，適用11-12個灶眼，外型尺寸955*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.65 Kw，壓損116 Pa，凈化效率116%。

- HYFJ-24K: 處理風(fēng)量24000 m3/H，適用12-13個灶眼，外型尺寸1095*1280*1320 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.7 Kw，壓損119 Pa，凈化效率119%。

- HYFJ-26K: 處理風(fēng)量26000 m3/H，適用13-14個灶眼，外型尺寸1095*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*1060 mm，功率0.75 Kw，壓損124 Pa，凈化效率124%。

- HYFJ-28K: 處理風(fēng)量28000 m3/H，適用14-15個灶眼，外型尺寸1230*1280*1420 mm，法蘭口徑1160*960 mm，功率0.8 Kw，壓損130 Pa，凈化效率130%。

- HYFJ-30K: 處理風(fēng)量30000 m3/H，適用15-16個灶眼，外型尺寸1230*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率0.9 Kw，壓損142 Pa，凈化效率142%。

- HYFJ-32K: 處理風(fēng)量32000 m3/H，適用16-17個灶眼，外型尺寸1360*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1 Kw，壓損149 Pa，凈化效率149%。

- HYFJ-35K: 處理風(fēng)量35000 m3/H，適用18-20個灶眼，外型尺寸1490*1380*1420 mm，法蘭口徑1260*1060 mm，功率1.1 Kw，壓損156 Pa，凈化效率156%。

- HYFJ-40K: 處理風(fēng)量40000 m3/H，適用20-22個灶眼，外型尺寸1490*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.2 Kw，壓損162 Pa，凈化效率162%。

- HYFJ-45K: 處理風(fēng)量45000 m3/H，適用23-25個灶眼，外型尺寸1635*1380*1480 mm，法蘭口徑1260*1110 mm，功率1.3 Kw，壓損171 Pa，凈化效率171%。

- HYFJ-50K: 處理風(fēng)量50000 m3/H，適用26-28個灶眼，外型尺寸1635*1380*1560 mm，法蘭口徑1260*1200 mm，功率1.5 Kw，壓損180 Pa，凈化效率180%。

榨油機產(chǎn)生的油煙對人體有什么傷害？如果有危害，最好提供科學(xué)依據(jù)，謝謝。

油煙廢氣危害及其凈化設(shè)備探討
A Discussion on Toxicity of Oil Fume and Oil
Fume Eliminator
上海七○四研究所環(huán)境工程部 白韜光 張奕舲
1 前 言
隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，餐飲
業(yè)飛速發(fā)展，而由此帶來的油煙廢氣污染問題也越
來越突出。油煙廢氣除了危害人體健康，對周圍的
公共環(huán)境衛(wèi)生也產(chǎn)生嚴重的影響。油煙已經(jīng)成為影
響空氣質(zhì)量的主要公害之一。
油煙是食用油及食品在高溫下經(jīng)過熱氧化、熱
裂解和米拉德反應(yīng)產(chǎn)生的大量揮發(fā)性物質(zhì)，含有許
多有毒有害成分。不同種類的食用油在高溫下的熱
解產(chǎn)物有兩百多種，主要是醛類、酮類、烴、脂肪
酸、芳香族化合物及雜環(huán)化合物等[1]。
油煙對呼吸道和肺部有一定的刺激作用。據(jù)報
道：小鼠吸入油煙3 個月后，肺部出現(xiàn)散在細胞性
結(jié)節(jié)[2]。吸入油煙對人的肺功能也有明顯影響，吸
入者會出現(xiàn)咳嗽、胸悶、氣短等癥狀，對呼吸道也
有刺激作用。Henderson 在1976 年報道：油煙是鼻
咽癌的一項危險因素。另外，油煙廢氣對基因突變、
DNA損傷、染色體損傷的危害也多有報道。
國家對餐飲業(yè)外排油煙廢氣污染十分重視，
1995 年2 月國家環(huán)保局、國家工商局發(fā)布的《關(guān)于
加強飲食娛樂服務(wù)企業(yè)環(huán)境管理的通知》規(guī)定：城
市飲食服務(wù)企業(yè)的經(jīng)營者必須采取措施防治油煙氣
對附近居民居住環(huán)境的污染；1996 年國務(wù)院頒布的
《中華人民共和國大氣污染防治法》第三十六條規(guī)
定，必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置，消除油煙氣
對空氣的污染；1997 年《餐飲業(yè)油煙排放標準》征
求意見稿出臺；2000 年國家環(huán)保總局又頒發(fā)了《飲
食業(yè)油煙排放標準-GWPB5-2000》；上海市于2002
年1 月1 日開始執(zhí)行的《上海市實施〈大氣污染防
治法〉辦法》對油煙污染排放也作了明確的規(guī)定。
另據(jù)報道：目前國內(nèi)許多大城市居民對餐飲業(yè)
油煙污染的投訴已占環(huán)境污染投訴的40%。由此可
見，油煙廢氣危害日趨嚴重，研究開發(fā)油煙凈化設(shè)
備已迫在眉睫。
2 油煙凈化設(shè)備
目前，國內(nèi)外油煙廢氣處理技術(shù)主要有以下幾
種：（1）機械分離法：利用慣性碰撞原理或旋風(fēng)分
離原理對油煙進行分離去除；（2）濕式處理法：采
用水或其它洗滌劑，以噴頭噴灑的方式形成水膜、
水霧來吸收油煙，使油煙由氣相轉(zhuǎn)移到液相中，從
而達到凈化的目的；（3）織物過濾法：油煙廢氣通
過纖維等織物被擴散和截留，從而被脫除；（4）活
性炭吸附法：利用活性炭多孔吸附特性吸附去除油
煙顆粒；（5）靜電處理方法：通過高壓電場使油煙
離子荷電，利用電場力對帶電粒子的吸引作用分離
污染物；（6）催化劑燃燒法：在高溫燃燒過程中通
過催化劑將油煙污染物轉(zhuǎn)化為無害物質(zhì)。
油煙處理技術(shù)多種多樣，環(huán)保工作者在研究開
發(fā)凈化設(shè)備方面做了大量的工作，部分應(yīng)用上述技
術(shù)的油煙凈化設(shè)備已經(jīng)在市場上出現(xiàn)并得到了實際
應(yīng)用。
2.1 機械分離凈化設(shè)備
油煙從切線方向進入凈化設(shè)備，由于強烈旋轉(zhuǎn)
的離心力，油煙粒子被拋出，積聚成油珠后向下流
至底部。這種設(shè)備投資少、運行費用低、無二次污
染、維修管理方便；但阻力大、占地也大。
旋流式機械分離油煙凈化器應(yīng)用實例[3]：某油
霧排放濃度比較大的中型餐館安裝的旋流式機械分
離油煙凈化器配用了三個柴油灶，風(fēng)機為后抽風(fēng)式，
經(jīng)過9 個月的運行，除油效果一直良好，實測參數(shù)
如下：
風(fēng)量：6615 m3/h；
凈化器壓降：300Pa；
煙氣格林曼黑度：0 級；
平均凈化效率：92%；
異味大部分去除（憑嗅覺，沒實測）。
2.2 濕式凈化設(shè)備
油煙粒子與噴嘴噴出的水霧、水膜相接觸，經(jīng)
過相互的慣性碰撞、滯留、細微顆粒的擴散和相互
凝聚等作用，隨水滴流下，從而使油煙離子從氣流
中分離出來。這種設(shè)備結(jié)構(gòu)簡單、投資少、占地小、
運行費用低、維修管理方便；但存在阻力大、產(chǎn)生
油污水二次污染的缺點。凈化效率一般在82%左右。
濕式凈化設(shè)備有水浴、沖激式、臥式旋風(fēng)水膜、
立式旋風(fēng)水膜、文氏管等很多種類。
濕式液膜過濾凈化器應(yīng)用實例[4]：某賓館廚房
位于市中心居民生活區(qū)，廚房內(nèi)有8 個柴油氣化爐，
平均每天150 人進餐，月需食用油量400~500kg，
月耗柴油1000~1500kg，使周圍居民受到嚴重污染。
該廚房安裝的濕式液膜過濾凈化器技術(shù)參數(shù)如下：
風(fēng)管內(nèi)煙氣速度：12m/s；
煙氣速度：6m/s；
噴頭：選用環(huán)形液膜噴頭，相向布置距離
20~30cm；
濾網(wǎng)：由金屬絲制成，網(wǎng)目尺寸為0.8×0.8mm；
脫水板：采用傾斜布置的折疊板形式，板間距
離20mm；
風(fēng)機：流量16000~20000 m3/h；
全壓600~750Pa；
功率4.5kW；
凈化效率：82%；
運行費用：電費4.2元每小時（按0.7 元每度計）；
液體吸收劑0.98 元每小時。
2.3 過濾凈化設(shè)備
油煙廢氣首先經(jīng)過一定數(shù)目的金屬格柵，大顆
粒污染物被阻截；然后經(jīng)過纖維墊等濾料后，顆粒
物由于被擴散、截留而被脫除。通常選用的濾料材
料為吸油性能高的高分子復(fù)合材料。這種設(shè)備投資
少、運行費用低、無二次污染、維修管理方便；但
有阻力大、占地大、需要經(jīng)常更換濾料的缺點。凈
化效率一般在80～92%。
由于濾料阻力很大，如玻璃纖維濾料的凈化器
壓降可達1500Pa，且濾料需經(jīng)常更換，使過濾法凈
化設(shè)備的應(yīng)用受到局限。但羌寧[5]等人采用過濾法
凈化設(shè)備治理油煙已經(jīng)取得了成功。
過濾法凈化設(shè)備應(yīng)用實例[6]：上海某酒家安裝
的此種設(shè)備運行情況如下：
處理油煙廢氣量：1116m3/h；
進氣濃度：18.4mg/m3；
出氣濃度：1.406mg/m3；
凈化器壓降：372Pa；
凈化效率：92.3%。
設(shè)備凈化效果較好，在不更換濾料的情況下，
運行3 個多月基本正常。
2.4 活性炭吸附凈化設(shè)備
用粒狀活性炭或活性炭纖維氈吸附油煙中的污
染物粒子。這種設(shè)備的特點與過濾凈化設(shè)備相似，
但去除油煙異味分子的效果較好。主要缺點是活性
炭成本較高。
2.5 高壓靜電凈化設(shè)備
電場在外加高壓的作用下，負極的金屬絲表面
或附近放出電子迅速向正極運動，與氣體分子碰撞
并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時，油煙粒
子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷
電，受電場力作用向正極集塵板運動，從而達到分
離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、
運行費用（主要表現(xiàn)為電費）低。由于易于捕捉粒
徑較小的粉塵，凈化效率高，可達85～95%。它的
凈化機理與其它方法的區(qū)別在于：分離力是靜電力，
直接作用在粒子上，而不是作用在氣流上，因此具
有能耗低，阻力小的特點。缺點是結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，
清洗不方便。
靜電油煙凈化器應(yīng)用實例[7]：杭州某飯店采用
靜電型油煙凈化裝置，其使用情況的監(jiān)測數(shù)據(jù)如下
（由上海市環(huán)境監(jiān)測中心監(jiān)測）：
進氣流量：880m3/h；
進氣濃度：50.4 mg/m3；
進口油煙排放量：0.0398kg/h；
出氣流量：810Nm3/h；
出氣濃度：8.12mg/m3；
出口油煙排放量：0.00593kg/h；
凈化效率：85.1%。
2.6 催化燃燒凈化設(shè)備
燃燒凈化法的原理是利用高溫燃燒所產(chǎn)生的熱
量進行氧化反應(yīng)，把油煙廢氣中的污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化為
CO2 和H2O 等物質(zhì)，從而達到凈化目的。
在燃燒過程中，讓油煙廢氣通過自凈化催化劑
（Self-cleaning catalyst），催化劑的催化反應(yīng)有利于
污染物的轉(zhuǎn)化。據(jù)報道，日本已經(jīng)開發(fā)出應(yīng)用于烹
調(diào)廢氣處理的催化劑，主要形式有由低熔點Li 玻璃
粘合的γ-MnO2、分子篩和鐵氧體及由有機粘合劑
粘合的金屬氧化物。這些催化劑除了具有催化作用
外，還有熱滲透性遠紅外發(fā)射功能，能夠改善烹調(diào)
速度和菜肴味、色。
這類油煙凈化設(shè)備的成熟產(chǎn)品在國內(nèi)還未見報
道。
3 油煙凈化設(shè)備的發(fā)展
油煙廢氣治理是隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人民生活水
平的提高和環(huán)保意識的增強而形成的一個新興環(huán)保
領(lǐng)域。油煙廢氣治理技術(shù)的研究、凈化設(shè)備的開發(fā)
應(yīng)考慮以下幾個因素：投資、運行費用、壓降與能
耗、維護管理、占用空間、凈化效率、有無二次污
染等。研究開發(fā)投資小、凈化率高、能耗低、占用
空間小、維護管理方便的油煙凈化設(shè)備是環(huán)保產(chǎn)業(yè)
市場一個潛在的需求點，有著廣闊的發(fā)展前景。
既要從環(huán)保角度考慮所要求的高去除率、無二
次污染等因素；又要從用戶角度考慮所期望的投資
少，能耗低，占地小等因素，顯而易見，單一的治
理方法已經(jīng)不能滿足。今后開發(fā)研制的油煙凈化設(shè)
備必將對以上基本凈化技術(shù)進行組合，充分發(fā)揮各
自的優(yōu)勢。如：機械碰撞與靜電法的結(jié)合、過濾法
與濕法的結(jié)合、旋風(fēng)分離法與活性炭吸附法的結(jié)合、
旋風(fēng)分離法與水霧或水膜濕法的結(jié)合、過濾法、靜
電法和活性炭吸附法的結(jié)合等等。
另外，由于城市土地的日益緊張，許多餐飲業(yè)
油煙大戶已經(jīng)沒有過多的場地來安裝體積龐大的油
煙凈化設(shè)備，因此，小型的管道（臥式）結(jié)構(gòu)的油
煙凈化器將會越來越得到用戶的青睞。
4 結(jié)論及建議
（1）機械分離凈化設(shè)備凈化效率不高，只適用于預(yù)
處理或凈化效率要求較低的場合；濕法洗滌凈化設(shè)
備對亞微米級顆粒物的凈化率很低，還需要對產(chǎn)生
的洗滌液進行處理；過濾凈化設(shè)備需經(jīng)常更換濾料，
能耗很大；活性炭吸附凈化設(shè)備成本太高；催化燃
燒凈化設(shè)備的開發(fā)還不十分成熟；靜電法凈化設(shè)備
以其高凈化效率、低壓降、運行穩(wěn)定、維護管理方
便等特點越來越顯示出它的優(yōu)越性，具有很強的市
場競爭力。
（2）綜合技術(shù)的應(yīng)用、投資、運行費用、壓降與能
耗、維護管理、占用空間、凈化效率、二次污染等
是決定今后油煙凈化設(shè)備發(fā)展方向的主導(dǎo)因素。
（3）在保證高凈化效率的同時，如何使設(shè)備所占空
間盡可能的小，甚至不占地面空間（如安裝在煙氣
管道上），是需要環(huán)保科研工作者共同探討的課題。
5 參考文獻
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[6] 鄭仙玨等.餐飲業(yè)油煙凈化設(shè)備探討.環(huán)境污染與防治，
1999.(10)：23～24
作者簡介：白韜光 男（1976—），助理工程師，從事環(huán)境
工程領(lǐng)域的防污染工程設(shè)計研究、產(chǎn)品開發(fā)。