兩個灶需要配備多大風量的油煙凈化器呢？
所屬分類：常見問答
發布時間：2022-06-13 14:09:29
爐灶是每一個飲食業餐廳廚房不可或缺的一個物品，一般的小飯店，2個爐灶就可以了。可是伴隨著現階段自然環境標準的不斷提升，開餐飲務必要安裝油煙凈化器，配備好適合的風量，假如風量太少達不上環保局的規定；假如風量很大，會造成費用過高，導致消耗。那麼2個灶必須多少風量的油煙凈化器呢？
餐廳廚房一個爐灶所配備的風量是4000上下，如果是造成廚房油煙多的特色菜，就必須在原先的基本上提升2000風量。
所需風量=（爐灶數 1)X2000。
如果是廚房油煙大的飯店或是餐館，所需風量=(爐灶數 2)X2000。如果是依照2個灶的數值得話，就必須配備8000風量的油煙凈化器。
有關2個灶的餐廳廚房必須多少風量的油煙凈化器就介紹到這兒，餐廳廚房除開必須配備油煙凈化器之外，還必須配備等風量的離心風機，確保餐館排煙系統正常的。
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